계절식 봄 부식 숙채류 무치기
생취나물
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1. 1. 취나물은 깨끗이 씻어서 손질한다.
2. 2. 끓는 물에 소금을 넣고 손질한 취나물을 살짝 데친 후 물기를 짠다.
3. 3. 된장, 들기름, 참깨가루, 소금을 섞어 양념장을 만든다.
4. 4. 취나물에 양념장을 넣고 조물조물 무친다.
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