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조리법

계절식 부식 전/적류 부치기

두부 메밀전

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재료

  1. 신 김치
    50 g
  2. 두부
    50 g
  3. 메밀 가루
    1/2
  4. 소금
    약간
  5. 식용유
    적당량

만드는 방법

1. 신 김치는 송송 썰고 두부는 칼등으로 으깬다.

2. 메밀 가루에 물을 넣어 묽게 반죽한다.

3. 신 김치와 두부를 넣어 골고루 섞은 다음 소금으로 간을 한다.

4. 팬에 식용유를 두르고 반죽을 떠넣어 노릇노릇하게 지진다.