사찰음식 주간 조리법

부식

조림류

졸이기

생땅콩 조림

재 료

· 생땅콩 3C

· 식용유

[양념]

· 참기름 2T

· 조청 3T

· 간장 3T

· 생강즙 1T

만드는 방법

1

생땅콩을 씻어 하룻동안 불린다.

2

불린 땅콩을 팬에 넣고 식용유, 조청, 생강즙, 간장을 넣고 저으며 조린다.
* 기호에 따라 깨소금을 뿌려도 된다.

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